Klapertaart

     Blogku udah agak bulukan kayanya nih....dilap-lap dikit biar cakep ah hehehe....udah hampir 2 bulan dianggurin. Sang nyonyah sibuk berat....sibuk diundang makan2 dan 'konser' hihihi. 

Konser yang seminggu 3 kali ini memang bener2 menyibukkanku, apalagi ditambah amanah jadi wali kelas. Alhamdulillah nikmaaaattt.....lumayan mengurangi kebosanan di dapur (padahal emang lagi muales ^__^).

Nggak tau kenapa kok tau2 pengin nyoba bikin klapertaart. Boro2 tau rasanya, lha wong ngeliat wujud aslinya aja belum pernah jhe...Dan karena rasa penasaranku yang lumayan tinggi (:P), jadilah 6 cup klapertaart pertamaku. Bikinnya setengah resep dulu buat uji coba dan alhamdulillah semua suka...

Ni dia penampakannya....

 

Austrian Apple Strudel

     Hihihi..wong ndeso gayanya bikin jajanan Eropah ni ceritanya. Kemaren sok2an bikin Chocolate Soufflé dan hasilnya...GAGAL!!! hahaha...*gagal kok bangga :D

Walo gagal bentuknya, alhamdulillah rasanya nggak ikut gagal. Lumayanlah..crispy on top, soft inside....bapak 'n anak2 pada doyan. Emaknya? hehehe...kemanisan buatku..;)

Ni penampilannya...*gagal kok pamer hihihi*

     Nah, kalo sekarang bikin Apple Strudel (Apfelstrudel bahasa jermannya). Strudel adalah bahasa Jerman yang berarti melingkar. Karena jajanan ini dibuat dengan menggulung kulit pastry. Isinya antara lain apel, kismis, kacang2an dan bumbu (biasanya cinnamon alias kayu manis), plus gula.

     Nggak tau awalnya darimana, kok tiba2 kepengin bikin apple strudel. Ngeliat aslinya aja belum pernah, apalagi nyicipin hehehe....

     Penampakan setelah jadi dulu yaaa...biar semangat. Aku doyan..menurutku enak..manisnya passs..kriuknya juga pas...^^

Choux Pastry (Kue Sus)

Lagi rajiiiin, plus lagi pengiiin makan kue sus. Mau rikues sama tetangga, Mbak Atien, eh blionya lagi mudik.
Akhirnya ngublek2 mbah gugel..nemu resep kue sus merdeka di sini


Resep Kulit Sus (Choux Pastry) ala Merdeka Bakery

Bahan:

• 250 ml air
• 150 gr margarin
• 1/2 sdt garam
• 150 gr tepung terigu -----> aku pakai terigu cakra (protein tinggi)
• 5 butir telur