Pages

July 27, 2011

Austrian Apple Strudel

     Hihihi..wong ndeso gayanya bikin jajanan Eropah ni ceritanya. Kemaren sok2an bikin Chocolate SoufflĂ© dan hasilnya...GAGAL!!! hahaha...*gagal kok bangga :D
Walo gagal bentuknya, alhamdulillah rasanya nggak ikut gagal. Lumayanlah..crispy on top, soft inside....bapak 'n anak2 pada doyan. Emaknya? hehehe...kemanisan buatku..;)
Ni penampilannya...*gagal kok pamer hihihi*

     Nah, kalo sekarang bikin Apple Strudel (Apfelstrudel bahasa jermannya). Strudel adalah bahasa Jerman yang berarti melingkar. Karena jajanan ini dibuat dengan menggulung kulit pastry. Isinya antara lain apel, kismis, kacang2an dan bumbu (biasanya cinnamon alias kayu manis), plus gula.
     Nggak tau awalnya darimana, kok tiba2 kepengin bikin apple strudel. Ngeliat aslinya aja belum pernah, apalagi nyicipin hehehe....
     Penampakan setelah jadi dulu yaaa...biar semangat. Aku doyan..menurutku enak..manisnya passs..kriuknya juga pas...^^

July 23, 2011

Chicken Veggie Cheese Nugget

   Ceritanya pelan2 masuk dapur nih setelah beberapa hari bedrest. Kangen juga euy ngoprek dapur...*lagaknya hehehe
     Dengan bantuan tangan2 mungil (tangan anak2) dan tangan besar (tangan bapaknya! :D), terbuatlah nugget ini buat stok kalo aku lagi nggak ada mood masak, atau bisa juga buat cemilan sehat.
     Ini poto anak2 yang lagi ngebantuin (???) di dapur. Awalnya pada berebut pengin marut wortel dan keju...akhirnya dengan teknik yang sangat tidak membahayakan, si Ibu pun berhasil melerai dan terjadilah kerjasama yang indah (plus heboh) antara adek dan si mas....hohoho...(lebay :D)
      Udahan ah basa basinya...nggak selesai2 ntar nulisnya hehehe...


July 21, 2011

Kehilanganmu.....

    Qadarullah sayang..perjalananmu hanya sampai di sini. Setelah hampir 12 minggu Ibu mengandungmu, dan 4 hari mempertahankanmu dari ancaman itu, akhirnya Ibu menyerah pada takdir Allah. 
     Ahad siang, perut Ibu sudah mulai terasa mulas. Darah yang keluar pun sudah semakin merah walaupun tak banyak. Akhirnya, ahad sore itu juga, Ibu meminta Bapak untuk mengantar Ibu ke ER Hamad Hospital, yang alhamdulillah lokasinya tak jauh dari rumah. Mas Ghazy, Ibu titipkan ke rumah kawannya, Syamil. Sedangkan mbak Alma, Ibu titipkan ke rumah Bunda Dwi. 
    Sesampainya di ER, alhamdulillah pasiennya sepi dan Ibu pun langsung ditangani. Di treatment room, Ibu diperiksa oleh seorang dokter perempuan, dan dia mengatakan kalau kau sudah mulai turun. Dan dia memutuskan untuk mengeluarkanmu. Sedihnya Ibu, Nak.....tapi hanya Allah yang Maha Tahu apa yang terbaik untuk kita semua. Ibu sudah pasrah.

July 16, 2011

Banana Roll Cake

      Roll cake tanpa emulsifier (senangnyaa..)..tapi tetep lembut dan enak. Resep aslinya buat dikukus, tapi nekat kuoven karna nggak punya dandang gede...:D
Harap maklum kalo berantakan..hasil karya tangan amatiran...n_nV


Rainbow Roll Cake

      Daripada bedrest nggak ada kegiatan, ambil laptop, blogging deh. Share2 resep yang dulu pernah dibuat. Salah satunya roll cake favoritku jaman kecil dulu, bolu gulung pelangi. Dulu seneng banget kalau ibu beli kue ini di toko roti PURIMAS. Makannya bisa rebutan sama adikku semata wayang.
     Kali ini aku buat dengan memodifikasi resep bolu gulung vanila di buku CAKE EKONOMISnya mbak Ambarini. Margarin cairnya kuganti dengan minyak sayur. Kenapa? karena kalau pakai minyak, saat diaduk2 untuk mencampur warna, adonannya jadi nggak kempis. Biasanya kalau adonan yang pakai margarin/mentega cair terlalu banyak diaduk, adonan nanti bisa kempis, dan akibatnya bolu jadi bantet.

July 15, 2011

Ancaman Aborsi

     Hiks...sedih rasanya kalau mengingat kejadian kemarin. Baby di rahimku terlihat sangat mungil jika dibanding usianya yang diperkirakan hampir 12 minggu....
      Selasa kemarin rasanya memang lelah sekali, full schedule. Rabu pagi aku mengalami flek kecoklatan. Berhubung masih banyak pekerjaan rumah belum beres, aku tetap beraktivitas, padahal temanku yang pernah mengalami flek menyarankan agar aku langsung berbaring istirahat. Akibatnya, saat siang cairan yang keluar lebih banyak lagi. Tidak berupa darah, tapi berupa lendir kecoklatan. Aku langsung panik dan buru2 berbaring dan mengangkat kedua kakiku ke atas. Bagaimana nggak panik? di kehamilanku sebelumnya, aku belum pernah mengalami flek2 seperti ini.

July 10, 2011

Homemade Milk Bread a.k.a Roti Tawar Susu

     Mumpung lagi musim rajin, hari ini bikin cemilan (cemilan bumil karna kalo pagi bisa laper berats hahaha) lagi...kalo masakan, sementara masih ilfil huehehehe.
     Kali ini bikin roti tawar, biar bisa dioles macem-macem sesuai selera. Tapi walo nggak dikasih olesan apa2, rotinya juga enak lho...nggak (istilah orang jawanya) sepo. Dalemnya moist, atasnya manis karena dioles campuran susu dan madu...yummmm...alhamdulillah anak2 dan bapaknya suka...:))


Cinnamon Rolls

     Alhamdulillah ketemu juga resep yang pas buat roti favorit kami sekeluarga, Cinnamon Rolls. Hampir setiap jalan ke City Center, adek Alma nunjuk counter yang baunya semerbak menggoda....
     Ini percobaan ke berapa ya? lupa!....udah berkali2 nyoba sih, tapi hasilnya keras mlulu. Tapi ya namanya orang penasaran, coba teyus lah sampe dapet yang pas..:))


July 8, 2011

Konversi Cup ke Gram

Mentega :
1/4 cup Mentega = 57 g
1/3 cup Mentega = 76 g
1/2 cup Mentega = 113 g

Bahan kering :
Semua bahan Tepung dan Gula  halus
1/8 cup  (2 Tablespoons)  16 g     .563 oz
1/4 cup     32 g      1.13 oz
1/3 cup     43 g     1.5 oz
1/2 cup     64 g     2.25 oz
2/3 cup     85 g     3 oz
3/4 cup     96 g     3.38 oz
1 cup     128 g     4.5 oz

July 6, 2011

Maag Saat Hamil

     Alhamdulillah, kehamilanku kini sudah 10 minggu (menurut perkiraan dokter, kalo menurut perkiraanku sih belum). Di saat Ibu-ibu hamil lainnya masih sibuk mual2, aku tidak....alhamdulillah. Tapi tetap saja perutku ini rasanya nggak enak. Karena nafsu makan turun, terutama hasil masakan sendiri, jadwal makan pun kutunda2. Nggak selera rasanya makan nasi plus lauk dan sayur hasil masakanku sendiri....(ampuni aku Ya Rabb, kalau aku terlihat kurang bersyukur). Pengennya katering untuk sementara, tapi takut makanannya terlalu banyak dibubuhi bumbu masak.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...